Pluma ibérica
8,50€
La pluma de cerdo ibérico es una pieza muy pequeña que se sitúa en la parte final del lomo. Es una pieza particularmente rica por su posición junto al lomo.
PESO Y PRESENTACIÓN
Cada unidad de pluma de cerdo pesa 300 gr. aproximadamente, puedes elegir la presentación: Pieza entera o cortada por la mitad (de esta forma se presentaría como un filete grande y más fino).
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