Pluma ibérica

8,50

La pluma de cerdo ibérico es una pieza muy pequeña que se sitúa en la parte final del lomo. Es una pieza particularmente rica por su posición junto al lomo.

 

Categoría:

PESO Y PRESENTACIÓN 

Cada unidad de pluma de cerdo pesa 300 gr. aproximadamente, puedes elegir la presentación: Pieza entera o cortada por la mitad (de esta forma se presentaría como un filete grande y más fino).

 

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